Przystawki
Przystawki otwierają kolację bez pośpiechu. Są dobrym początkiem, gdy przy stole ważniejsze od ustalonego scenariusza są pierwsze zdania, spojrzenia i czas na spokojne wejście w wieczór. Pozwalają rozpocząć wspólne doświadczenie kuchni, zanim każdy wybierze własny dalszy rytm.